38. Schlemmerwochen · Sulzbach-Rosenberg & Sulzbacher Bergland
Motto: „Grenzenlos genießen“ · 15. Oktober – 15. November 2026

— Presseinformation · Abdruck im Rahmen der Berichterstattung über die
  Schlemmerwochen honorarfrei · Quelle: www.schlemmerwochen-suro.de —

Hotel Gasthof Post
Thema: „Brasilien“ · Motto: „Schmecke den Rhythmus“
Gastgeber: Familie Pesold
Marktplatz 2, 92281 Königstein · Tel. 09665 91550 · www.hotel-gasthof-post.de

Brasilien ist mehr als ein Land – es ist ein Lebensgefühl. Eine Küche, in der indigene Wurzeln, portugiesisches Erbe und afrikanische Aromen zu etwas ganz Eigenem verschmolzen sind: farbenfroh, großzügig und voller Lebensfreude.

Von den Stränden Rios über die Würze Bahias bis zu den Grillfeuern des Südens spannt sich eine Geschmacksreise, mit der Familie Pesold ein Stück brasilianische Sonne nach Königstein bringt.

Speisefolge während der Schlemmerwochen:
  Vorspeise: Empanadas — mit Hackfleisch-Pilz-Füllung und Paprika-Zwiebel-Relish
  Zwischengang: Eingelegter Kürbis — mit Kokosmilchschaum und Tapiokaeis
  Hauptgang: Brasilianischer Grillspieß — Rindertafelspitz / Rinderfilet / Short Ribs mit Paprika-Zwiebel-Relish, Grillgemüse und gebackener Maniokwurzel
  Dessert: Quindim — traditionell gebackener Pudding mit Kokosnuss und Physalis-Thymian-Ragout

Pressekontakt
Schlemmerwirte Sulzbach-Rosenberg
E-Mail: schlemmerwirte@schlemmerwochen-suro.de
Web: www.schlemmerwochen-suro.de