38. Schlemmerwochen · Sulzbach-Rosenberg & Sulzbacher Bergland
Motto: „Grenzenlos genießen“ · 15. Oktober – 15. November 2026

— Presseinformation · Abdruck im Rahmen der Berichterstattung über die
  Schlemmerwochen honorarfrei · Quelle: www.schlemmerwochen-suro.de —

Brauereigasthof Flair-Hotel Sperber-Bräu
Thema: „Alpenküche“ · Motto: „Ein Stück alpine Lebensart“
Gastgeber: Familie Sperber (Kontakt: Hermine Sperber)
Rosenberger Straße 14, 92237 Sulzbach-Rosenberg · Tel. 09661 87090 · www.sperber-braeu.de

In den Alpen schmeckt man die Berge: klare Luft, würzige Kräuter, eine Küche, die aus wenigem viel macht. Von der Schweiz über Tirol bis Südtirol erzählt sie von Almen, Hirten und der Gabe, das Einfache kostbar werden zu lassen.

Alpenküche ist mehr als ein Speiseplan – sie ist eine Lebensart: Zeit haben, beieinandersitzen, das Gute genießen. Familie Sperber holt dieses Gefühl in die Stube, wo zur Bergküche selbstverständlich ein frisch gezapftes Bier gehört.

Speisefolge während der Schlemmerwochen:
  1. Gang: Grüne Tagliatelle — Hausgemachte Bandnudeln mit Melanzani, Peperonicreme und Oliven
  2. Gang: Südtiroler Hirschgulasch — Kräftiges Wildgulasch mit Rotwein, dazu Butterspätzle
  3. Gang: Kaiserschmarrn — Frisch ausgebacken, karamellisiert, mit Rosinen und Zwetschgenröster

Hinweise: Schlemmerwochenkarte: ausschließlich abends · kein Ruhetag

Pressekontakt
Schlemmerwirte Sulzbach-Rosenberg
E-Mail: schlemmerwirte@schlemmerwochen-suro.de
Web: www.schlemmerwochen-suro.de