Alpenküche

In den Alpen schmeckt man die Berge: klare Luft, würzige Kräuter, eine Küche, die aus wenigem viel macht. Von der Schweiz über Tirol bis Südtirol erzählt sie von Almen, Hirten und der Gabe, das Einfache kostbar werden zu lassen.

Alpenküche ist mehr als ein Speiseplan – sie ist eine Lebensart: Zeit haben, beieinandersitzen, das Gute genießen. Familie Sperber holt dieses Gefühl in die Stube, wo zur Bergküche selbstverständlich ein frisch gezapftes Bier gehört.