Acht Wirte.
Ein Miteinander.
Wir sind kein Verband und keine Kette. Wir sind acht Wirte, die einander seit Jahren kennen und sich aus Überzeugung zusammengetan haben – für die Küche, für die Region, für den Tisch, an dem man gern länger sitzt.
Damals begann, was nun Tradition ist.
Wer die Gesichter von damals sieht, ahnt es: Hier ging es von Anfang an um mehr als ums Geschäft. Seit 1988 laden die Schlemmerwirte Jahr für Jahr zu ihren Schlemmerwochen ein – inzwischen zum 38. Mal. Aus einem Gedanken ist eine Tradition geworden, die manche Gäste längst mit ihren Kindern teilen.
Eine Gemeinschaft, die man spürt.
Acht Familien, die einander kennen, schätzen und füreinander einstehen. Der eine führt ein Landhotel, der andere eine Brauereigaststätte, wieder andere ein italienisches Ristorante oder das Wirtshaus am Dorfplatz – jeder mit eigener Handschrift, oft über Generationen gewachsen. Genau das macht uns aus: viele Charaktere, ein Miteinander.
Aus Wettbewerbern wurden Weggefährten.
Eigentlich könnten wir Konkurrenten sein – Wirte, die um dieselben Gäste werben. Stattdessen teilen wir uns eine Bühne. Wir tauschen Ideen, empfehlen einander weiter und ziehen einmal im Jahr gemeinsam an einem Strang.
Denn wo Genuss keine Grenzen kennt, sollte auch Zusammenarbeit keine haben.
Vier Wochen lang holt die Küche die weite Welt herein.
Vom 15. Oktober bis 15. November verlässt jede Küche die gewohnten Pfade: Jedes Wirtshaus nimmt sich sein eigenes Thema vor und geht damit auf Reise – zu fernen Küchen, neuen Aromen, unbekannten Gerichten. Dafür holen wir manches herbei, das hier sonst selten auf den Tisch kommt: einen besonderen Fisch, ein ungewohntes Gewürz, ein Rezept, das man nicht alle Tage findet.
Grenzenlos genießen heißt für uns: neugierig bleiben. Vier Wochen lang wird jeder Besuch zu einer kleinen Entdeckungsreise – ehrlich gekocht, mit Sorgfalt angerichtet.
Genießen verbindet.
Ein gutes Wirtshaus ist mehr als ein Lokal. Es ist der Ort, an dem man sich trifft, anstößt und die Zeit vergisst – wo aus Bekannten Freunde werden und ein Abend gern länger dauert. Genau dieses Miteinander feiern wir zu den Schlemmerwochen.
Kommen Sie vorbei, lassen Sie sich Zeit – und genießen Sie mit uns.
Lebendig wird all das durch unsere Gäste.
All das lebt von Menschen, die neugierig kommen, gern wiederkommen und es weitererzählen. Vom 15. Oktober bis 15. November ist Ihr Platz für Sie gedeckt – grenzenlos genießen, bei acht Wirten, in einer Region.