Vom Podium auf den Teller
„Gold · Silber · Bronze · Genuss“
Die Weltmeisterschaft ist beendet, die Trikots sind gewaschen – und trotzdem geht das Turnier in die Verlängerung: Familie Luber lädt die drei Bestplatzierten zur Revanche.
Gespielt wird in drei Halbzeiten: Argentinien eröffnet mit Empanadas und Beef Tatar; Weltmeister Spanien spielt Tiki-Taka mit Iberico, Paella und Miesmuscheln; England setzt den Schlusspunkt – Sticky-Toffee-Pudding statt Elfmeterschießen.
Wer diesmal ganz oben steht, wird nicht auf dem Rasen entschieden, sondern am Tisch: mit Messer, Gabel und gutem Appetit.
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Vorspeisen
Argentinien · Silber
Empanadas
Chimichurri | Joghurt-Koriander-Dip
Beef Tatar
Avocado | Kürbis | Maisfladenbrot
Maiscremesuppe Vegetarisch
Chili | Basilikum | Lauchzwiebeln
Hauptgerichte
Spanien · Gold
Kotelett vom „Iberico“ Schwein gegrillt
Paprika-Salsa | Pimientos | Kartoffel-Olivenpüree
„El Toro“ Burger
Rinderpatties | Chorizo | Manchego-Käse | Süßkartoffel-Pommes | Avocado-Dip (auch veggie möglich)
„Pincho Moruno“ Fleischspieß
mediterrane Ofenkartoffel | Aioli
Miesmuscheln „Mejillones a la marinera“ Fisch
Tomaten | Weißwein | Knoblauch | Kräuter | zweierlei Ciabatta
Wolfsbarschfilet gebraten Fisch
Safran-Reis | Tomaten-Artischocken-Gemüse | Mojo Verde
Paella „Valenciana“ Vegetarisch
alternativ mit Hähnchen, mit Garnelen oder mit Hähnchen + Garnelen
Desserts
England · Bronze
Ahornsirup Panna Cotta Vegetarisch
Sauerkirsch-Röster
Sticky-Toffee-Pudding-Kuchen Vegetarisch
Salted Caramel Ice
Trifle-Schichtdessert im Glas Vegetarisch
Vanille | Beeren | Crumble
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